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...Une pause nature pour une étape gourmande
La Ferme de Rotsy ? C'est ici !
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Dans un écrin de verdure, à LEMUY, sur le premier plateau du Jura, venez découvrir dans un cadre authentique, notre savoir-faire traditionnel pour la fabrication du fromage de chèvre.
La FERME DE ROTSY est une exploitation à taille humaine, de 60 chèvres laitières. Nous y fabriquons pour le plaisir de vos papilles : des fromages, des terrines et des saucissons. |
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Venez caresser le doux pelage des chèvres et des chevreaux, goûter notre tomme, faire connaissance avec toutes les facettes de notre passionnant métier. A travers ce métier, nous cherchons à vivre, bien sûr, mais dans le respect du bien-être des animaux, des hommes, et de l'environnement. Nous recherchons qualité de vie, qualité des produits, équilibre et santé, pour nous, nos animaux et pour le consommateur. Nos pratiques allient modernité et bon-sens, maîtrise et tradition, savoir-faire et ouverture vers la nouveauté. |
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